Смачне тушковане м`ясо з овочами

Відео: М`ясо тушковане з овочами - Димляма по домашньому

Содержание

Відео: М`ясо тушковане з овочами - Димляма по домашньому
Вам знадобиться
Інструкція

Основний секрет цього рецепта - велика кількість
овочів. Блюдо виходить дуже красивим, ситним і

смачним, м`ясо просто тане в роті. Готується дуже просто, підійде як на святковий стіл, так і на буденний обід.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- яловичина 1 кг
- цибуля 2 шт.
- болгарський перець 1 шт.
- перець чилі (за смаком)
- 2 помідори
- 3 зубчики часнику
- горошок 1 банку
- морквина 2 шт. середнього розміру
- сіль, спеції

Інструкція

Порізати м`ясо шматочками середнього розміру, наливаємо зовсім небагато води, додаємо сіль, лавровий лист. Тушкуємо 20 хвилин.

Поки м`ясо гаситься, робимо соус: 2 помідори, болгарський перець, перець чилі, цибуля подрібнюємо в блендері до однорідної маси. Виливаємо отриману суміш в сковорідку, змащену маслом, тримаємо на вогні, помішуючи. Коли соус змінить колір, додаємо його до м`яса.

Додаємо горошок, нарізану моркву, сіль, спеції. Дуже смачно вийде, якщо додати селеру. Накриваємо кришкою, тушкуємо на маленькому вогні до готовності м`яса. На гарнір картопля, рис або макарони.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі