Грибний торт із млинців

Грибний торт із млинців готується за годину. Виходить ситно і смачно - всім сподобається це частування.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для млинчиків:
- два яйця;
- молоко - 3/4 склянки;
- вода - 1/2 склянки;
- борошно - 1 склянка;
- масло вершкове - 3 столові ложки;
- сіль - 1/2 чайної ложки.
Для начинки:
- печериці - 500 грам;
- подрібнену цибулю - 200 грам;
- молоко - 110 мілілітрів;
- терта моцарелла - 100 грам;
- пармезан - 60 грам;
- вершкове масло - 3 ложки;
- борошно, чорний перець, зелена цибуля, сіль.

Інструкція

Змішайте всі інгредієнти для млинців, замісіть тісто. спечіть тоненькі млинці на сковорідці, остудіть їх.

Розтопіть столову ложку вершкового масла у великій сковорідці. Підсмажте подрібнений ріпчаста цибуля, він повинен почати пускати сік. Зменшіть вогонь до середнього, викладіть гриби із залишками масла. Поперчіть, посоліть за смаком, тушкуйте до м`якості грибів.

Всипте борошно, влийте молоко. Приберіть з каструлі половину рідини. Додайте тертий сир, він повинен розплавитися.

Прокладіть млинці отриманою начинкою. Посипте зверху тертим сиром. Млинцевий торт з грибами готовий - пробуйте!