Як приготувати запечені овочі "по-царськи"

Відео: Відбивні по царськи, або м`ясо по-французьки)

Содержание

Відео: Відбивні по царськи, або м`ясо по-французьки)
Вам знадобиться
Інструкція

Овочі використовуються для приготування багатьох страв - салатів, рагу, супів, гарнірів. Блюдо, про який ми розповімо можна подати на стіл як у вигляді закуски, так і гарніру. Називається воно "овочі по-царськи".

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г гарбуза (м`якоть)
- 2 солодких перцю
- 1 велика цибулина (або кілька маленьких)
- 200 г брюссельської капусти
- 8 помідорів чері
- рослинна олія
- 1 ст. л. меду
- сіль
- 1 ст. л. білого вина
- мелений чорний перець

Інструкція

Гарбуз (м`якоть) наріжте невеликими квадратиками. Перець порізати соломкою, попередньо витягніть насіння. Брюссельську капусту треба ретельно промити і кожен качанчик розрізати на дві частини.

Лук поріжте тонкими кільцями. Помідори черрі можна залишити цілими або розрізати кожен на дві частини.

Форму для запікання злегка змастіть рослинною олією. Рівним шаром викладіть на неї заздалегідь приготовані овочі. Перемішувати їх не обов`язково, просто розкладіть шарами або упереміш.

Зверху овочі полийте декількома ложками рослинного масла і накрийте фольгою. Запікати страву треба протягом 20 хвилин в духовці.

Після того як овочі дійдуть до готовності, викладіть їх на глибоку тарілку. Масло, що залишилося після запікання, змішайте з однією столовою ложкою білого сухого вина і полийте сумішшю овочі. При подачі на стіл прикрасьте блюдо гілочками петрушки або зеленою цибулею.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі