Посуд для спиртних напоїв міцністю нижче 40 градусів

Солодкі і терпкі лікери прийнято пити з невеликих спеціальних чарочок місткістю в 40-60 мілілітрів. Причому стандартом в цьому випадку все ж є місткість в 40 мілілітрів напою, який зазвичай подають після закінчення обіду.

Херес наливають в келихи конічної форми по 60-80 мілілітрів з витонченою фігурної ніжкою. Звичайно такий напій також подається невеликий консервованої вишенькою.

Келихи для шампанського та інших ігристих вин вміщають 160-180 мілілітрів пінного напою. Подібну ж посуд можна подавати і для коктейлів, приготованих на основі ігристих вин. Специфічна форма келихів сприяє появі на поверхні напою бульбашок.

Відео: Види Келихів

Пивні келихи не володіють якоюсь стандартною формою. Все залежить від ваших особистих переваг.

Для червоного вина потрібно купувати округлі келихи по 180-240 мілілітрів з високою ніжкою для того, щоб напій не нагрівався від тепла рук тримає його людини, а для білого столового вина традиційними вважаються келихи на 180-260 мілілітрів з більш витягнутою і прямою формою.

Інші вимоги, згідно з етикетом, висуваються до посуду для десертного вина - по 200-300 мілілітрів, яке подається після прийому їжі з фруктовими десертами.

Келихи для міцних напоїв

Для коньяку необхідно купувати так звані «пузаті» келихи специфічної форми на 260-360 мілілітрів. Така ж посуд підходить для бренді, кальвадосу і арманьяк, які подаються гостям в чистому вигляді. У цій посуду форма розроблена спеціально для того, щоб келих ідеально лягав в долоню, яка буде зігрівати напій.

Старомодні «олд-фешн» келихи подають при розпиванні віскі. Звичайно їх місткість становить 180-320 мілілітрів. Максимальний розмір дозволяє додавати в склянку шматочки льоду або содову. У цих келихів зазвичай дуже товсті стінки, які перешкоджають швидкому нагріванню і танення льоду в напої.

Горілку п`ють в чарках або стопках по 40-60 мілілітрів. Аналогічну посуд також прийнято використовувати і для шотів - маленьких міцних коктейлів, що не п`ються ковтками, а цілком і відразу.

Відео: Віскі огляд 2. Стакани.Whisky review. Glasses

Окремий вид келиха під назвою «коллінз» зазвичай використовують любителі коктейлів з міцних напоїв. Звичайна місткість такого посуду - близько 230-340 мілілітрів, а відмінна риса - прямі стінки, що відрізняє «коллінз» від «хайбол», в якому заважають більш легкі коктейлі.