Кухонні ножі: 7 рад по використанню

Содержание

Місце
Догляд за лезом
мийка

Відео: Діти ситі, пальці цілі: вибираємо кухонні ножі

Дошка
заточка леза

Відео: РОБОТА З НОЖЕМ | НІЖ В ЛІСІ - ТЕХНІКИ - ПОРАДИ - СЕКРЕТИ

Кожному своє
Позбутися від плям

Кухонний ніж - це той інструмент, без якого неможливо уявити приготування будь-якого блюда. Тому він повинен бути завжди в робочому стані. Для того, щоб приготування приносила максимум задоволення і мінімум труднощів, важливо пам`ятати деякі правила зберігання і використання кухонних ножів. Кухонні ножі

Місце

Після використання ніж слід помістити туди, де його лезо не контактуватиме з іншими предметами з металу. Правильніше за все тримати його в спеціальному ящику, чохлі, на магнітній стрічці або на лотку. Важливо також, щоб місце зберігання ножів було за межами досяжності для дітей. Кухонні ножі

Догляд за лезом

Лезо ножа після використання слід обов`язково споліскувати і протирати насухо. Не можна замочувати цей інструмент разом з посудом, особливо якщо ніж був використаний для нарізки кислих фруктів.

мийка

Відео: Діти ситі, пальці цілі: вибираємо кухонні ножі

При митті металеве лезо ножа не можна піддавати різким перепадам температур. У той же час невеликої контрастний душ для цього інструменту принесе йому лише користь. Спочатку рекомендується сполоснути лезо під холодною водою, щоб позбавити його від запахів, потім можна вимити його в теплій воді з миючим засобом і висушити. мийка кухонного ножа

Дошка

Різати продукти краще на спеціальній дошці. За такої умови лезо ножа буде тупіться не так швидко. Кухонні ножі

заточка леза

Відео: РОБОТА З НОЖЕМ | НІЖ В ЛІСІ - ТЕХНІКИ - ПОРАДИ - СЕКРЕТИ

Ножі слід систематично точити. Щоб лезо краще піддавалося обробці, його рекомендується перед заточуванням потримати в підсоленій воді близько півгодини. Кухонні ножі

Кожному своє

Кожен ніж краще використовувати для певного продукту. Саме так і робиться на кухні в будь-якому закладі громадського харчування. Кухонні ножі

Позбутися від плям

Плями корозії, які з часом можуть з`явитися на лезі, можна прибрати за допомогою пляшкової пробки, яку слід зволожити в соняшниковій олії і обваляти в солі. Після такої підготовки, пробку можна використовувати як щітку для ножа. Плями повинні піддатися.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі