Курка по-китайськи

Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / Chinese Chicken Recipe

Содержание

Відео: Курка по-китайськи з овочами рецепт / chinese chicken recipe
Вам знадобиться
Інструкція

Для додання цьому східному страві витонченого смаку подавайте його з яєчної локшиною. Додайте в нього кілька бобів або водяний горіх при смаженні, східне блюдо буде ще більш хрустким.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 філе з курячих грудок;
- 2 головки часнику;
- шматочок кореня імбиру;
- 200 г суцвіть брокколі;
- 2 моркви;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 жовтий болгарський перець;
- 20 г зеленої цибулі;
- 2 ч. Ложки кукурудзяного крохмалю;
- 2 ст. ложки хересу;
- 1 ст. ложка кунжутного масла;
- 2 ст. ложки соняшникової олії.
Для соусу:
- 3 ст. ложки меду;
- 3 ст. ложки білого винного оцту;
- 2 ст. ложки томатної пасти.

Інструкція

Роздавите часник, очистіть і натріть на дрібній тертці корінь імбиру, наріжте скибочками моркву. Очистіть від насіння перці і наріжте скибочками, зелену цибулю порубати.

Наріжте курку дрібними шматочками. Змішайте в мисці кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, херес і кунжутне масло. Додайте курку і ретельно перемішайте. Розжарити олію в воке. Покладіть туди курку, попередньо злив з неї маринад, і смажте до утворення золотистої скоринки.

Дістаньте курку з вока шумівкою і відкладіть в сторону. Додайте в вок часник, тертий імбир, брокколі і морква. Смажте овочі 4-5 хвилин. Додайте нарізаний скибочками перець і смажте ще 3-4 хвилини, поки перець не стане м`яким. Перекладіть курку назад у вок і додайте зелену цибулю.

Додайте в вок мед, білий винний оцет і томатну пасту, все добре перемішайте. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і смажте ще 3-4 хвилини.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі