Склад і корисні властивості кореня селери


Селера унікальний тим, що зберігає всі свої корисні властивості круглий рік, тому його можна купувати в будь-який сезон. Включення цього овоча в повсякденний раціон є хорошою профілактикою авітамінозу. Завдяки вмісту в складі великої кількості корисних речовин корінь селери здатний вилікувати безліч захворювань. У ньому містяться вітаміни групи В, вітаміни К, Е, провітамін А і аскорбінова кислота, багато мікроелементів і ефірних масел. Всі складові сприяють нормалізації функцій клітин організму.

Оскільки до складу кореня селери входить велика кількість найсильніших антиоксидантів - вітаміну С і флавоноїдів, цей овоч здатний захистити організм від багатьох видів онкологічних захворювань, він зміцнює імунітет і допомагає впоратися з простудними захворюваннями. Регулярне вживання кореня селери допомагає знизити артеріальний тиск.

Відео: Селера - неймовірна користь і лікувальні властивості

Калорійність цього продукту всього 34 ккал на 100 г, тому його можна використовувати для приготування різних страв під час дотримання дієти. Селера можна вживати в будь-якому вигляді, проте при вживанні його сирим організм буде гарантовано отримувати всі містяться в ньому корисні речовини.

Селера надає м`яку проносну дію, він піднімає загальний тонус організму і сприяє поліпшенню фізичної і розумової працездатності.

Відео: Чим корисний Селера? Поради дієтолога

Корінь селери в народній медицині

Лікувальні властивості кореня селери відомі давно. Препарати на його основі покращують діяльність нирок і печінки, роблять благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють загоєнню ран, нормалізують і підсилюють статеву функцію, позбавляють від безсоння, допомагають вилікувати атеросклероз і сечокам`яну хворобу.

У рецептах народної медицини застосування селери дуже різноманітно. Цей овоч позитивно впливає на роботу серцевого м`яза, використовується в лікуванні ревматизму, астми, подагри, виснаження. Регулярне вживання свіжого соку кореня селери очищає кров, покращує обмінні процеси, виводить з організму токсини, сечову кислоту, позбавляє від алергічного дерматиту, кропив`янки, діатезу, малярії.

Корінь селери застосовують для поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся, цей овоч також дуже корисний при порушеннях зору.

Суміш соку коренів селери і моркви корисна при авітамінозі, розладах нервової системи. Вживання цього овоча уповільнює процеси старіння, покращує стан при хронічному перевтомі, стимулює секрецію шлункового соку. Корінь селери застосовують для поліпшення водно-сольового обміну, для лікування цукрового діабету, суглобів, захворювань сечостатевої системи.

Відео: Як почистити корінь селеру (швидкий спосіб)