henuathatsit.vip

Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина

Відео: Як приготувати тушковану яловичину з червоним вином і луком шалот ЩО ПРИГОТОВИТЬ

Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина - вишукане основне блюдо, яке можна подати і до святкового застілля в якості головного прикраси столу. Приготувати м`яку ніжну яловичину під силу кожному!
Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - яловиче філе - 900 г;
  • - ріпчаста цибуля - 450 г;
  • - молода морквина - 450 г;
  • - червоне сухе вино - 750 мл;
  • - виноградне масло - 2 ст. ложки;
  • - сіль - 2 ч. ложки;
  • - один апельсин;
  • - чорний мелений перець.

Інструкція

1
Повапните великий шматок яловичого філе сіллю і перцем, помістіть в каструлю в розпечене масло. Підсмажте м`ясо з усіх боків, викладіть на блюдо.
2
У цю ж каструлю киньте порізану морквину і цибулю, посоліть, поперчіть, смажте хвилин десять. Потім влийте червоне вино, додайте апельсинову цедру, порізану тонкими часточками.
3
Доведіть рідину до кипіння, додайте м`ясо. Доведіть до кипіння знову, накрийте кришкою, зніміть з плити.
4
Через п`ять хвилин поставте посуд в духовку прогріту до 180 градусів, тушкуйте м`ясо під кришкою. Готуйте два-три години. Розділіть готову яловичину на порції, подавайте з овочами, в яких тушкувалось м`ясо. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Тушкована яловичина з ананасамиТушкована яловичина з ананасами
Яловичина по-бургундські "бет бургиньон"Яловичина по-бургундські "бет бургиньон"
Як приготувати ніжну яловичинуЯк приготувати ніжну яловичину
Як гасити м`ясо в пивіЯк гасити м`ясо в пиві
Як приготувати смачну яловичину в горщикуЯк приготувати смачну яловичину в горщику
» » Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина
© 2021 henuathatsit.vip