Сирок в шоколаді

Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. За допомогою силіконової пензлика змастіть шоколадом формочки. Шоколад жаліти не потрібно - нехай шари виходять товстіший! Приберіть формочки в морозильник.

Приготуйте сирну начинку. Змішайте сир з цукром до однорідності (скористайтеся блендером).

Подрібніть вибрані фрукти (наприклад, вишню і ківі - гарне поєднання).

Витягніть формочки з морозилки, наповніть начинкою, по черзі викладаючи фрукти і солодкий сир. Начинка повинна доходити майже до краю формочки. Залийте зверху шоколадом, розрівняйте його, приберіть в морозильник.

Потім дістаньте десерт (шоколад застигає дуже швидко), витягніть сирок в шоколаді з формочок, приступайте до приємної трапези!