Як спекти торт "тришаровий"

Відео: Рецепти тортів. Торт Королівський простий рецепт

Содержание

Відео: Рецепти тортів. Торт Королівський простий рецепт
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Домашній торт - улюблені ласощі і дітей, і дорослих. Приготувати його з даного рецептом досить просто, тому можна побалувати ваших близьких не тільки в святкові дні.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- яйце - 3 шт .;
- цукор - 3 склянки;
- сметана - 3 склянки;
- крохмаль - 3 столові ложки;
- борошно - 2,5 склянки;
- сода - 1 чайна ложка;
- мак - 3 столові ложки;
- родзинки 3 столові ложки;
- волоські горіхи (очищені) - 3 столові ложки.
Для крему:
- вершкове масло - 200 г;
- згущене молоко - 1 банка;
- гіркий шоколад - 100 г.

Інструкція

Приготуйте тісто. Відокремте жовтки від білків. Посуд з білками покладіть в холодильник. Розітріть жовтки з цукром, поки вони не побіліють. Додайте сметану і перемішайте масу ретельно, цукор повинен повністю розчинитися.

Просійте борошно, так вона збагатитися киснем і коржі вийдуть повітряними. Додайте до просіяного борошна крохмаль. Погасіть соду оцтом або лимонною кислотою і вилийте в сметанно-яєчну масу. Потім додайте суміш борошна і крохмалю і добре вимісити до отримання маси однорідної консистенції. Охолоджені білки збийте в круту піну і обережно введіть в тісто, перемішуючи його в одному напрямку.

Ядра волоських горіхів порубати. Переберія, промийте та висушіть родзинки. Тепер розділіть тісто на 3 рівні частини. В одну з них додайте горіхи, в другу - родзинки, а в третю - мак

Нагрійте духовку до температури 180 градусів. Спечіть 3 коржа з макового, горіхового і тесту з родзинками окремо.

Поки печуться коржі для торта, приготуйте крем. Збийте вершкове масло зі згущеним молоком. Промажьте кремом коржі. Складіть їх одна на одну стопкою. Промажьте кремом верх і бічні сторони торта. Плитку гіркого шоколаду натріть на крупній тертці і посипте вийшла шоколадною стружкою торт.