Як приготувати солянку з морського окуня

Відео: Рецепт: Запечена Морський Окунь =)

Содержание

Відео: Рецепт: Запечена Морський Окунь =)
Вам знадобиться
Інструкція

Якщо ви хочете зробити солянку більш ситної, то можна використовувати для її приготування кілька різновидів риби. Оригінальний смак надають страві каперси і лимонний сік.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 головки ріпчастої цибулі
- оливки і маслини (по кілька штук)
- 1 л рибного бульйону
- 500 г філе морського окуня
- каперси
- лимонний сік
- 2 невеликих солоних огірка
- чорний перець горошком
- зелень кропу
- лавровий лист
- рослинна олія
- 2 невеликих помідора
- 150 г маринованих грибів

Інструкція

Помідори опустіть на кілька хвилин в окріп і зніміть шкірку. М`якоть подрібніть. Наріжте тонкими пластинами або невеликими шматочками гриби. Солоні огірки наріжте соломкою. Всі інгредієнти протягом декількох хвилин обсмажте на олії.

Філе окуня наріжте великими шматочками або подрібніть. Додайте рибу, каперси і лавровий лист в киплячий бульйон. Повторно доведіть суміш до кипіння.

До вмісту каструлі додайте обсмажену овочеву суміш, маслини, оливки і вичавіть сік з одного лимона. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню кропу. Солянку з морського окуня можна заправити додатково сметаною або натуральним йогуртом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі