henuathatsit.vip

Як завести дріжджове тісто на піцу

Відео: Найкраще тісто для піци від Возного Олега

Що в піці головне - спірне питання. Безперечно одне - піца повинна бути до смаку, з начинкою розібратися нескладно. Основа, то інша річ, буває тонка і хрустка, пишна і навіть соковита.
Тісто для піци
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Борошно пшеничне в / с - 3 ст.,
  • Вода питна - 1 ст.,
  • Дріжджі сухі активні -10 г,
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л.,
  • Цукор пісок - 1 ч.л.,
  • Сіль - 0,5 ч.л.,

Інструкція

1
Воду візьміть теплу, розчиніть в ній дріжджі, цукор. Додайте трохи борошна, замісити суміш у вигляді рідкої сметани. Залиште постояти 5-7 хвилин.
2
Продовжіть заміс, додайте сіль і оливкове масло. Далі всипте борошно, замісити тісто. Гарне тісто не повинно прилипати до рук. М`яти тісто потрібно не менше п`яти хвилин, це впливає на його еластичність. В результаті необхідно отримати тісто схоже за консистенцією з булочних.
3
Після закінчення замісу накрийте тісто і залиште його вистоятися протягом 30 хвилин. За цей час воно підніметься в два рази. Перед обробленням не забудьте його добре обмять.

Корисна порада

Якщо вам хочеться отримати тонкий, хрусткий корж, розгортайте тісто в 3 мм. Для отримання пишної основи, товщина заготовки повинна бути 7-10 мм.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Смачне тісто для піциСмачне тісто для піци
Як робити тісто на піцуЯк робити тісто на піцу
Як приготувати дріжджові пончикиЯк приготувати дріжджові пончики
Як приготувати пиріжкові дріжджове тістоЯк приготувати пиріжкові дріжджове тісто
Рецепт соковитого тесту для піциРецепт соковитого тесту для піци
» » Як завести дріжджове тісто на піцу
© 2021 henuathatsit.vip