henuathatsit.vip

Як приготувати яловичину, тушковану в пиві

У багатьох європейських країнах, особливо в яких пиво є одним з цінних напоїв, його прийнято додавати в різні страви. Саме пиво робить яловичину ніжною та надає вишуканий аромат.
Яловичина, тушкована в пиві
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - яловича вирізка 500 г
  • - корінь селери 300 г
  • - цибулина 1 шт.
  • - запашний перець 4 шт.
  • - темне пиво 400 мл.
  • - чорний хліб 4 шматки
  • - гірчиця в зернах 3 ст. л.
  • - лавровий лист
  • - перець і сіль за смаком
  • - рослинне масло 4 ст. л.
  • - часник 3 зубчики

Інструкція

1
Яловичину вимийте і наріжте невеликими шматками.
2
Часник, цибуля, корінь селери почистіть, а потім дрібно поріжте.
3
Візьміть каструлю і розігрійте в ній рослинне масло, додайте яловичину і обсмажте її до золотистої скоринки (всю рідину необхідно випарувати).
4
Додайте підготовлені цибулю, часник і корінь селери. Все ретельно перемішайте і обсмажуйте близько 3 хвилин.
5
Додайте сіль, перець, пиво, лавровий лист і тушкуйте м`ясо на невеликому вогні близько 1,5 годин під кришкою.
6
Поки гаситься м`ясо, поріжте брусочками хліб і обсмажте на сухій сковороді без додавання масла. Отримані тости натріть гірчицею.
7
Як тільки м`ясо приготується, покладіть тости в каструлю і все перемішайте. Готового блюда необхідно настоятися близько 3-5 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати смажену картоплю з грибамиЯк приготувати смажену картоплю з грибами
Пряний рулет з бараниниПряний рулет з баранини
Як приготувати тушковану яловичинуЯк приготувати тушковану яловичину
Яловичина по-мексиканськиЯловичина по-мексиканськи
Як смачно приготувати шлункиЯк смачно приготувати шлунки
» » Як приготувати яловичину, тушковану в пиві
© 2021 henuathatsit.vip