Кава Сангрия


Для приготування цього шипучого коктейлю потрібні:
- 8 великих листочків мяти-
- 1 пляшка ігристого вина-
- 3/4 склянки білого виноградного сока-
- 1/2 склянки нарізаної свіжої клубнікі-
- 1/4 склянки апельсинового лікеру.

Розітріть дерев`яною ложкою або лопаткою листя м`яти в кашку об стінки глечика, в якому будете готувати цей напій, щоб звільнити її аромат. Додайте охолоджене ігристе вино і інші інгредієнти. Все перемішайте і подавайте відразу ж у високих келихах, додавши кілька шматочків льоду.

Полунична Маргарита


Складові:
- 300 г свіжої або замороженої клубнікі-
- 1 стакан текіли-
- 1/4 склянки апельсинового лікера-
- 2 столові ложки свіжого соку лайма
- 1 л содової.

Налийте в блендер текілу, апельсиновий лікер, 2 ложки свіжовичавленого соку лайма і нарізану шматочками полуниці (якщо використовуєте заморожену ягоду, то її потрібно попередньо розморозити). Все змішайте до отримання однорідної маси. Налийте в глечик і безпосередньо перед подачею на стіл додайте содову. Подавайте коктейль у високих келихах з льодом. Прикрасьте часточками лайма і шматочками полуниці.

Коктейль «Кароліна»


Це одна з варіацій пуншу. Дуже ароматний напій, для приготування якого знадобляться:
- 1 пляшка рожевого вина-
- 3/4 склянки водкі-
- 1/2 склянки персикового нектара-
- 2 столові ложки цукру
- 1 стакан стиглих персиків, очищених і нарезанних-
- 300 г свіжої маліни-
- 2 склянки содової.

Налийте в глечик рожеве вино, горілку і персиковий нектар, додайте цукор і розмішайте суміш до повного розчинення цукру. Покладіть шматочки персика і малину. Поставте в холодильник на 8 годин.
Перед подачею на стіл додайте содову. Для приготування цього напою можна використовувати інші ягоди і фрукти, в залежності від ваших уподобань.