Як приготувати варення з пелюсток троянд

Відео: Заготівля рожевих пелюсток. Варення по-старому

Содержание

Відео: Заготівля рожевих пелюсток. Варення по-старому
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Варення з пелюсток троянд - витончене ароматні ласощі, яке має приголомшливі цілющими властивостями. У поєднанні з теплим чаєм воно полегшить симптоми застуди, ангіни або бронхіту, зміцнить імунітет і просто підніме настрій. Таке варення можна використовувати і для приготування смачного глінтвейну або грогу, а також в якості найніжнішої начинки для випічки.

Як приготувати варення з пелюсток троянд

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1,6 кг цукру;
- 230 пелюсток троянд;
- 3,5 ст. ложки лимонного соку;
- 450 мл води.

Інструкція

Щоб приготувати варення з троянд, покладіть пелюстки цієї квітки в каструлю, залийте водою кімнатної температури, накрийте кришкою і поставте на сильний вогонь. Після закипання зробіть дуже слабкий вогонь і варіть до тих пір, поки пелюстки не втратять свій колір.

Додайте в каструлю цукор і варіть, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи, до загусання. Перевірте готовність варення, капнув сироп на тарілку: крапля повинна зберегти свою форму. Додайте в варення сік лимона і розмішайте.

Покіпятіть варення ще раз, потім зніміть з вогню і перелийте в емальований або скляний посуд. Коли варення охолоне, розлийте його по банках і закрийте кришкою. Зберігайте в підвалі, холодильнику або темному шафі.