Як спекти пиріг з чорною смородиною і лікерної просоченням

Відео: Пиріг із чорною смородиною і сметаною

Содержание

Відео: Пиріг із чорною смородиною і сметаною
Відео: Порічковий пиріг або кекс на кефірі. Пиріг з ягодою смородини
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Настає сезон свіжих ягід. Чому б не спробувати приготувати з чорної смородини не тільки варення, а й смачний пиріг? ароматного пирігу с просоченням з лікеру саме місце на святковому столі. Готується він дуже швидко, та й продукти для нього завжди знайдуться.

Як спекти пиріг з чорною смородиною і лікерної просоченням

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
3 яйця
1 склянки борошна
1/2 склянки сметани або кефіру
1/2 склянки майонезу
1/2 ч ложки соди
1 ч ложка солі
1 склянка цукру
Для начинки:
свіжі ягоди чорної смородини
1/4 ~ 1/2 склянки цукру
3 ст ложки крохмалю
Чорносмородиновий лікер для просочення - 100 г.

Відео: Порічковий пиріг або кекс на кефірі. Пиріг з ягодою смородини

Інструкція

Перемішати ягоди чорної смородини з цукром. Дати постояти 10-15 хвилин. Сік, що виділився злити. Додати крохмаль.

Змішати всі складові для тіста.
Половину тіста вилити в форму і поставити в нагріту до 220 градусів духовку. Коли тісто "схопиться", тобто верх буде вже не рідким, але ще не рум`яним, викласти на нього чорну смородину і розрівняти. Вилити тісто, щоб воно закрило ягоди. Випікати до зарум`янювання. перевіряти готовність пиріга дерев`яною паличкою. якщо верх пиріга начаінает підгорати, а середина ще сира, закрийте форму фольгою і випікайте, періодично перевіряючи готовність тесту.

коли пиріг буде готовий, вийміть його з форми і дайте злегка охолонути. Чисту серветку намочіть в черносмородиновое лікері. Чи не віджимаючи лікер, накрийте цієї серветкою верх пиріга й дайте лікеру вбратися протягом 10-15 хвилин.

готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.