Як приготувати суші-пиріг з копченого лосося

Відео: Нарізка лосося для ролу Філадельфія або суші

Содержание

Відео: Нарізка лосося для ролу Філадельфія або суші
Вам знадобиться
Інструкція

Традиційна страва японської кухні, суші, - це невеликі шматочки риби з рисом і морепродуктами. Дуже цікава ідея - приготувати суші у вигляді пирога, адже як кажуть у нас в Росії, «великого шматка рот радіє».

Як приготувати суші-пиріг з копченого лосося

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 220 г філе копченого лосося;
- 500 г рису;
- 2 листа норі;
- майонез;
- Зелена цибуля;
- лимон;
- соєвий соус.

Інструкція

Візьміть роз`ємну форму для випічки діаметром 22 см круглий. Дно і боки застеліть харчовою плівкою.

Відваріть спеціальний рис для суші до готовності і остудіть його. Філе копченого лосося наріжте тонкими скибочками і укладіть їх на дно посуду. Викладіть рівномірним шаром половину рису суші поверх лосося. Придавите його пальцями.

Наступний шар - листи норі. Поверх нього розподіліть залишився рис. Масу утрамбуйте пальцями. Потім накрийте все харчовою плівкою і поставте гніт. Охолодіть протягом 1 години.

Гніт і плівку приберіть. Обережно переверніть суші-пиріг і зніміть форму. Дуже гострим ножем розріжте блюдо на порційні шматочки. Щоб вони були рівними, промивайте і витирайте ніж після кожного розрізу.

Полийте пиріг майонезом. Подавайте з зеленою цибулею, скибочками лимона і соєвим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі