Як приготувати трубочки з тіста філо з рікоттою

Відео: Як приготувати італійський листковий пиріг Torta pasqualina: відео-рецепт

Содержание

Відео: Як приготувати італійський листковий пиріг torta pasqualina: відео-рецепт
Вам знадобиться
Інструкція

Ледь встигло звичайне витяжний тісто міцно влаштуватися в російських супермаркетах, стали з`являтися його різновиди: наприклад, шоколадне фило. І ця стаття як раз про те, що можна з нього приготувати.

Як приготувати трубочки з тіста філо з рікоттою

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 20 аркушів шоколадного тесту філо;
- 200 г вершкового масла;
- 160 г цукру;
- 800 г сиру "Рікотта";
- 2 яйця;
- 200 г свіжої чорниці;
- 2 ч.л. ванильнойесенції.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Вистилаємо деко пекарської папером або пергаментом. Масло розтоплюємо на водяній бані (або в мікрохвильовій печі).

Тісто філо поділяємо на пласти. Беремо один, добре змащуємо його розтопленим вершковим маслом і накриваємо наступним, який так само промаслюється. "Склеюємо" таким чином 4 пласта, причому останній залишаємо сухим. Нарізаємо вийшов корж на 4 смужки поперек. Те тісто, з яким не працюємо, накриваємо рушником: воно миттєво висихає і починає ламатися.

Для начинки виделкою розім`яти рикотту з додаванням яєць, цукрової ванильнойесенції. Акуратно вмішати чорницю, намагаючись на пошкодити ягоди. Викласти начинку в початок кожної смуги і закриття тугим рулетом. Відправити в духовку на 20 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі