Картопля з часником

Вам знадобитися:
- 2 часточки чеснока-
- рослинна олія-
- 4 картофеліни-
- червоний мелений перець-
- сіль.
Як приготувати.
1. Наріжте сиру картоплю тонкою соломкою, складіть його в друшляк і опустіть на 1-2 хвилини в киплячу воду.
2. Після цього відразу ж промийте картоплю в холодній воді. Він повинен залишитися трохи хрустким.
3. Додайте часник, поперчіть, посоліть і заправте рослинним маслом. За бажанням прикрасьте зеленню.

Картопля під вершковим соусом

Вам знадобиться:
- 250 г плавленого сирка-
- 10 картофелін-
- 200 мл молока-
- 2 л рослинного масла-
- 100 мл слівок-
- 150 мл лимонного сока-
- соль-
- перець.
Як приготувати.
1. Масло, сир, вершки і молоко розітріть в однорідну масу. Трохи підігрійте отриману суміш і додайте туди сіль, перець і лимонний сік.
2. Зваріть картоплю в мундирі. Очистіть його, поріжте і залийте соусом. Подавайте з зеленню.