Як організувати дієтичне харчування

Вживайте в їжу більше овочів і фруктів, які не пройшли термічну обробку. Вони постачають в організм вітаміни і клітковину, нормалізує травлення.

Не відмовляйтеся від борошняних продуктів, вони служать джерелом складних вуглеводів. Необхідно лише замінити білий хліб на цільнозерновий, макарони купувати тільки з твердих сортів пшениці і віддавати перевагу картоплі злакові крупи.

Обов`язково включайте в щоденний раціон молочні продукти. Є думка, що молоко в чистому вигляді корисно тільки дітям, а дорослими засвоюється з працею, але кисломолочні продукти корисні всім. Вони заселяють кишкову флору корисними бактеріями і поставляють в організм кальцій. При цьому не варто намагатися перейти на повністю знежирені продукти, в молочних жирах є своя користь. Не варто вибирати лише дуже жирне молоко або вершки.

Віддайте перевагу жирного м`яса рибу. Вона містить особливі кислоти, що підтримують тонус шкіри. М`ясо також має бути присутнім на столі, поставляючи організму білок, але найкраще готувати його в духовці або на пару.

Пам`ятайте про те, що найбільш інтенсивно обмінні процеси відбуваються до 25 років, а потім потреба людини в їжі починає зменшуватися. На практиці вживання великих порцій є всього лише звичкою, від якої під силу відмовитися кожному. Тому контролюйте розмір накладається на тарілку їжі.