Сім цікавих фактів про віскі

Англійська назва віскі на пляшці може писатися як з «е», так і без неї? І обидва написання будуть вірними: whisky і whiskey. У Шотландії пишуть без «е», в Ірландії - з «е». У США, Канаді та Японії - прижилися обидві норми. Зверніть увагу на цю цікаву особливість, коли будете вибирати той чи інший віскі. Вона опосередковано вкаже на країну виробника.

Віскі дозволяється давати горду назву «віскі» тільки після того, як він дозрівав в дубових бочках не менше 3 років.

Односолодовий віскі виробляється з одного виду зерна. Існує більше 5000 видів односолодового віскі. Змішаним віскі називається той віскі, які складається з суміші зернового віскі з декількома солодовими.

Експерти рекомендую пити віскі в чистому вигляді або трохи розведеним водою кімнатної температури. І це не примха і данина моді. Вся справа в процесах дозрівання, які відбувалися в дубових бочках протягом 10-15 років. Якщо змішати віскі з льодом або з будь-яким іншим напоєм, весь аромат дубової бочки і результат найтоншого процесу дозрівання піде нанівець.

Віскі в пляшках перестає дозрівати. Він зріє тільки в бочках, а в пляшках просто зберігає свій смак і аромат. Якщо на пляшці написано, що віскі 10-річного віку, це означає, що віскі витримувався мінімум 10 років саме в дубових бочках.

Закрита пляшка віскі може зберігатися понад 100 років і залишиться також смачна і придатна до вживання, як якщо б віскі був розлитий місяць тому. Як тільки пляшку відкрили, термін зберігання її не повинен перевищувати 5 років, але це за умови, що в пляшці залишилося не менше половини вмісту.

Найдорожчим віскі вважається Macallan 1926 року. Залишилося всього 40 пляшок інших виробників, яким більше 60 років. Ціна за пляшку становить 62 тисячі доларів.