М`ясо з грибами в соусі з паприки

Відео: Свинячий гуляш з печерицями та паприкою

Содержание

Відео: Свинячий гуляш з печерицями та паприкою
Вам знадобиться
Інструкція

Це дуже простий і досить швидкий рецепт для приємного сімейного вечері. Свинячу вирізку добре подавати з картопляним пюре або відвареним рисом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1/2 кг свинячої вирізки,
- 2 ст.л. паприки солодкої,
- 1 цибулина,
- 3 зубчики часнику,
- 400 г помідорів у власному соку,
- 400 г печериць,
- чебрець,
- 100 мл бульйону курячого,
- сметана,
- перець і сіль за смаком.

Інструкція

Наріжте гриби на невеликі шматочки. Лук порубати дрібно.

М`ясо наріжте на невеликі кубики і покладіть в миску. Додайте перець, сіль і 1 ст.л. паприки. Все перемішайте.

Смажте м`ясо в 2 заходу на великому вогні, періодично помішуючи, до коричневої скоринки, близько 3-5 хвилин на 1 партію.

Потім перекладіть м`ясо на тарілку.

Додайте в сотейник 1 ст.л. олії соняшникової. Киньте туди гриби і обсмажте до золотистого кольору, близько 5-7 хвилин. Після приберіть їх на тарілку.

У сковороду покладіть цибулю і смажте, часто помішуючи, до прозорого стану близько 3 хвилин. Потім додайте часник, чебрець і ще 1 ст.л. паприки і смажте ще 2 хвилини.

Додайте в сотейник ложкою томати, роздавлені разом з соком, і курячий бульйон. Доведіть до кипіння і уварити на великому вогні протягом 5-8 хвилин.

Поверніть в сотейник м`ясо і гриби. Зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 8 хвилин, до м`якості м`яса.

Вимкніть вогонь і додайте в сотейник сметану.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі