Курка з грибами у вершковому соусі

Відео: КУРКА З ГРИБАМИ В ВЕРШКОВОМУ соусі / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE

Содержание

Відео: КУРКА З ГРИБАМИ В ВЕРШКОВОМУ соусі / mushroom chicken in creamy sauce
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Куряче філе виходить дуже ніжним, якщо приготувати його в вершковому соусі. Гриби додають страві особливого смаку і пікантності. Таке блюдо стане прекрасним вибором для обіду або вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- куряче філе 600 г;
- печериці свіжі 8 шт .;
- цибуля ріпчаста 1 шт .;
- борошно пшеничне 1 ст. ложка;
- вершки не жирний 200 мл;
- вершкове масло 50 г;
- рослинна олія;
- зелень кропу;
- перець чорний мелений;
- сіль.

Інструкція

Цибулю очистіть, вимийте, обсушити і подрібніть. На сковороді розжарити рослинне масло. Обсмажте на ньому подрібнену цибулю, потім перекладіть його в окрему миску.

Курку вимити, обсушити паперовим рушником, потім наріжте на невеликі кубики. У маслі, де обсмажувався цибулю, обсмажте шматочки курки до напівготовності. М`ясо перекладіть в окрему миску.

Печериці очистіть від шкірки, вимити, обсушити, потім наріжте тонкими скибочками. У сковороді з маслом обсмажуйте гриби протягом 7 хвилин. Потім в сковороду поверніть цибулю і курку.

Додайте в сковороду борошно, потім влийте теплі вершки. Безперервно перемішуючи, тушкуйте на середньому вогні протягом 5-6 хвилин. Потім додайте вершкове масло, накрийте сковороду кришкою. Дайте настоятися курці 15-20 хвилин.