Як вибрати керамічну плиту

Підберіть тип нагрівального Елементал плитах з керамічної робочою поверхнею використовується кілька типів нагрівачів: спіральні, стрічкові, галогенові, індукційні. Нагрівання спіральних і стрічкових елементів відбувається так само, як в звичайних електричних печах. Тільки тут вони закриваються не чавунними конфорками, а шаром склокераміки з розміченими колами, а тому сковороди і каструлі розігріваються набагато швидше.

Якщо ви хочете витрачати менше часу на приготування їжі, вибирайте керамічну плиту з галогеновим нагрівачем. При включенні конфорки відразу створюється потужне теплове випромінювання. Посуд стає гарячою миттєво, оскільки тут в якості елемента використовується трубка, заповнена парами галогену.

Зупиніть свою увагу на плитах з індукційним типом нагрівання. У цих моделях швидко розігрівається сама посуд, а плита залишається холодною. За варильною поверхнею такої керамічної плитки просто доглядати, адже краплі їжі не прісихают і легко видаляються. Важливо й те, що про індукційний нагрівач не можна обпектися - він залишається холодним.

Підберіть модель конфорокКераміческіе плити виконуються з двоконтурними і Трьохконтурне конфорками, щоб можна було змінити площу нагріву поверхні в залежності від розміру дна сковороди. Якщо ви часто готуєте їжу в овальному посуді, вибирайте плиту, де можна круглу форму конфорки перемкнути на овальну форму. Зверніть увагу на моделі з автоматичним підстроюванням площі нагрівання - досить просто поставити каструлю на конфорку і вам буде забезпечений рівномірний нагрів. Незайвим для плити буде функція автоматичного вимкнення. Якщо вміст каструлі досить нагрілося і закипіло, конфорка вимикається.