henuathatsit.vip

Куряче філе у вершковому соусі

Відео: Холостяцкая кухня - 5. Готуємо куряче філе у вершковому соусі

Ніжне куряче філе під ніжним вершково-грибним соусом. Вираз "швидкий перекус" завдяки цій страві набуває зовсім інший сенс.
Куряче філе у вершковому соусі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • -0,5 кг печериць або глив
  • -4 головки білого столового лука
  • -4 гілочки чебрецю
  • -700 г або 4 шт курячого філе
  • -4 скибочки житнього хліба
  • -150 мл овочевого бульйону
  • -200 г 30% вершків
  • -1 ст.л. борошна
  • -2 ст.л. тростинного цукру
  • -4 ст.л. соняшникової олії
  • -сіль перець

Інструкція

1
Вимийте і наріжте шампіньйони навпіл. Цибулю очистіть від шкірки і наріжте вузькими півкільцями, гілочки чебрецю крупно порубати. Вимийте в теплій воді куряче філе і обсушити паперовим рушником або серветками.
2
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ньому з обох сторін м`ясо протягом 6 хвилин, поперчіть і трохи підсолити. Нарубані гриби обсмажте в двох ложках рослинного масла, приправте і викладіть з сковороди.
3
Спассеруйте в тому ж маслі цибулю, додайте дрібку коричневого цукру і почекайте, коли він розчиниться. Поверніть назад в сковороду гриби, припорошити німого борошном і злегка зарумяньте їх. Підмісіть вершки, воду і овочевий бульйон, млоїте на повільному вогні 5 хвилин, посоліть і приправте перцем.
4
На кожну тарілку викладіть по одному шматку житнього хліба, наріжте середньої величини скибочками курку і покладіть на хліб. Полийте декількома ложками соусу і прикрасьте листочком чебрецю.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Куряче філе з фаршем, грибами і тестомКуряче філе з фаршем, грибами і тестом
Що приготувати смачного на вечерю з курячого філеЩо приготувати смачного на вечерю з курячого філе
Як згасити куряче філеЯк згасити куряче філе
Рибні котлетки під грибним соусомРибні котлетки під грибним соусом
Як приготувати курку в підливіЯк приготувати курку в підливі
» » Куряче філе у вершковому соусі
© 2021 henuathatsit.vip