Пиріг з рибою і квашеною капустою

Відео: Сибірський пиріг з рибою

Содержание

Відео: Сибірський пиріг з рибою
Вам знадобиться
Інструкція

Домашній пиріг є досить ситної випічкою, а все завдяки начинці. Начинка використовується не тільки солодка в вигляді ягід і фруктів, а й більш калорійна - рис, картопля, печінка, риба, капуста, м`ясо і багато іншого. Поєднуючи кілька продуктів разом, можна отримати новий оригінальний смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- тісто дріжджове 1 кг
- філе риби 500 г
- масло рослинне 1 ст.ложка
- капуста квашена 4 склянки
- масло вершкове 50 г
- цибуля ріпчаста 1 головка
- бульйон м`ясний 1 склянка
- перець чорний мелений

Інструкція

Квашену капусту відіжміть, обдайте окропом, а потім злегка обсмажте на вершковому маслі. Додайте рубаний лук, влийте бульйон, поперчіть і, періодично помішуючи, тушкуйте до розм`якшення.

Рибне філе наріжте тонкими скибочками і обсмажте на олії.

Тісто розкачати в два пласта і один укладіть на змащене маслом деко. На тісто викладіть половину капусти, на неї - філе, потім капусту, що залишилася. Накрийте начинку другим пластом. Краї пирога защіпніте.

Випікайте пиріг 40 хвилин при температурі 200 градусів. Після приготування дайте настоятися випічці 10 хвилин, а потім розріжте її на порційні шматки. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі