Кекси з печінки

Відео: Кекси з курячої печінки - Все буде добре - Випуск 483 - 22.10.2014 - Все буде добре

Содержание

Відео: Кекси з курячої печінки - Все буде добре - Випуск 483 - 22.10.2014 - Все буде добре
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Печінка куряча - продукт корисний, він містить фолієву кислоту, вітамін А, магній, залізо, фосфор. Людям з ослабленим зором, з перевтомою рекомендують частіше вживати печінку.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

печінка куряча - 500 г,
яйце куряче - 1 шт.,
сметана - 2 ст.л.,
борошно пшеничне - 3 ст.л.,
сіль - 1 ч.л.,
перець мелений - 1/5 ч.л.
картопля - 3 шт.,
цибуля ріпчаста - 1 шт.,
морква - 1/2 шт.,
сир - 50 г,
масло рослинне - 2 ст.л.

Інструкція

Картопля очистіть від шкірки, відварити в підсоленій воді і приготуйте пюре.

Цибулю дрібно накришити, моркву натріть на тертці. Обсмажте овочі з рослинним маслом. Сир натріть на тертці.

Печінка курячу промийте і пропустіть через м`ясорубку. Для подрібнення печінки можна скористатися блендером. Змішайте з печінкою борошно, яйце, сіль і перець.

У форми для кексів опустіть приготований фарш. Придавите його злегка, нехай печінку покриє форму повністю. Потім на печінку викладіть по столовій ложці картопляного пюре, воно ляже посередині. Наступний шар цибулю з морквою, поверх посипте сиром.

Наповнені форми встановіть в гарячу духовку. Випікайте протягом 20 хвилин, при нагріванні 170 градусів.

Кекси з курячої печінки можна подавати гарячими. Разом з ними подайте улюблений соус і зелень.