Млинці печінкові з начинкою

Відео: Печінкові млинці з різними начинками

Содержание

Відео: Печінкові млинці з різними начинками
Вам знадобиться
Інструкція

Начинки для млинців з печінки можуть бути різноманітними, варто лише оглянути свій холодильник. Печінка для млинців може бути будь-який, а найсмачніше - суміш печінки курячої і телячої.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 шт. яєць;
- 0,5 л молока;
- 3 ст. ложки борошна;
- сіль;
- 400-500 г печінки (краще куряча, тут свиняча печінка);
Для начинки:
- 3 шт. яєць;
- 3 шт. моркви;
- 3 шт. лука (великого);
- майонез;

Інструкція

Підготуйте овочі. Натріть моркву на крупній тертці, наріжте цибулю кубиками. Обсмажте в олії цибулю до прозорості. Потім додайте моркву і разом обсмажуйте близько 15 хвилин, поки морква не зарум`яниться.

Відваріть яйця, очистивши, натріть на крупній тертці. З`єднайте всі складові для начинки і заправте майонезом.

Пропустіть печінку через м`ясорубку або подрібніть в кухонному комбайні. Додайте в печінковий фарш яйця, частина молока, борошно, сіль і добре перемішайте в блендері. Потім влийте решту молока і Знову перемішайте.

Дайте тесту постояти 5 хвилин і спечіть звичайні тонкі млинці на розігрітій сковорідці, злегка змащеній олією.

Змастивши кожен млинець начинкою, згорніть рулетиком і розріжте на три або більше частин. Млинці можна їсти як теплими так і холодними.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі