henuathatsit.vip

Клопси з риби в кроповому соусі

Відео: 🔴Риба запечена під вершково кроповою соусом. Просто і дуже смачно!

Рибні клопси найчастіше готують в Норвегії. Незважаючи на великий список інгредієнтів, блюдо готується легко і швидко.
Клопси з риби в кроповому соусі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - риба (щука, тріска, сом) 700 г;
  • - черства булка 50 г;
  • - молоко 50 мл;
  • - цибуля 1 шт;
  • - жир 20 г;
  • - яйце 1 шт;
  • - борошно 50 г;
  • - сухарі;
  • - рослинна олія;
  • - перець, сіль.
  • соус
  • - сметана 120 г;
  • - борошно 1 ст.л;
  • - бульйон;
  • - кріп.

Інструкція

1
Рибу обробити, зняти шкіру. Філе відокремити, видалити кістки. Булку намочити в молоці, віджати. Цибулю підсмажити на жирі. Філе, цибуля, булку пропустити два рази через м`ясорубку, додати яйце, перець, сіль і вимішати до пишної маси.
2
Зробити невеликі круглі клопси, обваляти їх в сухарях, злегка притиснути і обсмажити з усіх боків. Скласти в плоску каструлю в один шар, влити 250 г води, щоб тільки дно каструлі було покрито рідиною.
3
Борошно підсмажити в жирі, розмішати в холодному бульйоні, злегка посолити, влити в каструлю, дати закипіти. Гасити в соусі кілька хвилин. Відставити в сторону, влити сметану, всипати дрібно нарізаний кріп, обережно перемішати, струшуючи каструлю.
4
Клопси викласти в глибоке блюдо, залити соусом. Окремо подати картоплю або макарони.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Приготування фаршированих курячих грудокПриготування фаршированих курячих грудок
Тріска по-польськиТріска по-польськи
Як приготувати рибні котлети з сомаЯк приготувати рибні котлети з сома
Як приготувати рибні паличкиЯк приготувати рибні палички
Тріска по-мончегорскТріска по-мончегорск
» » Клопси з риби в кроповому соусі
© 2021 henuathatsit.vip