henuathatsit.vip

Як зробити млинці на молоці

Смачні домашні млинці стануть відмінним пригощанням не тільки на Масляну, а й в інші дні. Особливо гарні млинці на молоці - вони виходять досить повітряними і мають насичений, яскравий смак.
Як зробити млинці на молоці
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для солодких млинцевих рулетів:
  • - 130 г борошна;
  • - 30 г вершкового масла;
  • - дрібка солі;
  • - 3 яйця;
  • - 300 мл молока;
  • - 2 ч.л. рому;
  • - по 2 ст.л. полуничного, абрикосового і малинового конфітюрів;
  • - по 2 ст.л. полуничного і малинового сиропів;
  • - рослинна олія.
  • Для млинців з колесо до воза з цукіні:
  • - 250 г борошна;
  • - 4 яйця;
  • - 500 мл молока;
  • - 1 великий цукіні;
  • - рослинна олія;
  • - сметана;
  • - дрібка солі.
  • Для французьких гречаних млинців:
  • - 250 г гречаного борошна;
  • - 12 яєць;
  • - 150 г сиру Емменталь;
  • - 250 мл молока;
  • - 40 г вершкового масла;
  • - 100 г шинки;
  • - рослинна олія;
  • - сіль і мелений чорний перець.

Інструкція

1
Солодкі млинцеві рулети

Для млинцевих рулетиков висипте в миску борошно, додайте до неї ром, сіль, розбийте туди ж яйця і замістити тісто. Поступово вливайте в борошно молоко, стежачи за тим, щоб не утворювалися грудки. Розтопити масло, не доводячи до кипіння, і додайте до решти інгредієнтів. Для більшої однорідності тісто можна збити міксером.

2

Відео: Млинці на молоці рецепт млинців млинці рецепт як приготувати млинці як робити млинці тонкі млинці ре

Готове тісто розділити на 3 порції, розлив по різним мисках. В першу додайте полуничний сироп, в другу - малиновий, а третю залиште без добавок. Розігрійте в сковороді рослинне масло і вилийте туди порцію тесту. Обсмажте млинець з обох сторін. Готові млинці змастіть конфітюром і скрутіть в трубочки. Таке блюдо підійде до сніданку або як десерт.
3

Відео: Млинці на молоці в пляшці рецепт принципу смачного приготування

Млинці з колесо до воза з цукіні

Висипати борошно в миску, додайте туди яйця і сіль, влийте підігріте молоко і збийте міксером так, щоб не утворилися грудки. Цукіні очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці, додайте в тісто, перемішайте і залиште постояти протягом години. З тіста спечіть тонкі млинці. Подавайте блюдо зі свіжою сметаною.

4
Французькі гречані млинці

Борошно пересипте в глибоку миску. В середину розбийте 2 яйця, додайте дрібку солі і трохи свежемолотого перцю і поступово вливайте молоко, помішуючи тісто. Туди ж додайте розтоплене масло. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудки. Дайте тесту постояти пару годин перед приготуванням.

5
Тим часом натріть сир на крупній тертці і наріжте шинку тонкими смужками. Розігрійте в сковороді рослинне масло і влийте туди порцію тесту. Обсмажте млинець з одного боку, переверніть і розбийте в центр яйце. Поки воно не присмажилося, покладіть на нього шматочок шинки і посипте зверху сиром.
6
Краї млинця складіть так, щоб вийшов конверт з яйцем всередині. Необов`язково смажити млинець довго - яєчний жовток повинен залишатися рідким. Подавайте млинці гарячими, по 2-3 на порцію. Також до такої страви підійде зелений салат, заправлений оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Корисна порада

Для зручності використовуйте сковороду з низькими бортиками - так вам буде простіше перевертати млинці.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати рисові млинці з фруктами?Як приготувати рисові млинці з фруктами?
Вершкові млинціВершкові млинці
Як приготувати млинці з рисового борошнаЯк приготувати млинці з рисового борошна
Як зробити смачні млинціЯк зробити смачні млинці
Смачні млинці на кефіріСмачні млинці на кефірі
» » Як зробити млинці на молоці
© 2021 henuathatsit.vip