Як приготувати часникові булочки

Приготувати вдома пишні і смачні часникові булочки дуже легко. Вони відмінно підійдуть як до чаювання, так і до вашого улюбленої страви. При бажанні в тісто можна додати дрібно нарізаний часник, базилік, паприку або інші прянощі.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 ст + 2 ст.л теплої води
- 1 1/4 ч.л сухих дріжджів
- 2 ст.л цукру
- 3 ст. борошна
- 1 3/4 ч.л + 1/4 ч.л солі
- 3 ст.л рослинного масла
- 2 ст.л вершкового масла
- 1/2 ч.л солі
- 1/4 ч.л часникового порошку

Інструкція

У мисці змішайте теплу воду, сухі дріжджі і 1/2 ч.л цукру, поки дріжджі і цукор не розчиняться. Залиште на 10 хвилин.

Коли дріжджі підійдуть, всипте туди цукор, що залишився, 1 1/2 ст борошна, сіль і рослинне масло. Добре перемішайте до однорідної консистенції.

Додайте залишилися 1 1/2 ст борошна і замісити тісто. При необхідності додайте ще трохи борошна. Тісто має вийти гладким і еластичним, добре відділятися від рук.

Сформуйте з тіста кулю, помажте маслом, накрийте поліетиленовою харчовою плівкою і перемістіть в тепле місце на 1,5 години.

Коли тісто підійде, розділіть його на 12 рівних частин у вигляді довгих паличок (20 см).

Викладіть на деко, змащене або рослинним маслом, або на застелений пергаментом. Накрийте харчової плівкою і помістіть в тепле місце на 1 годину.

Увімкніть духовку розігріватися до 425оС.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці 11-13 хвилин до золотистого кольору.

У невеликій мисці змішайте 1/2 ч.л солі і часниковий порошок.

Гарячі булочки змастіть вершковим маслом і посипте часниковою сумішшю. Подавайте теплими.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі