Як приготувати ягняти з айвою в соусі

Відео: Баранина запечена з айвою

Содержание

Відео: Баранина запечена з айвою
Вам знадобиться
Інструкція

Поєднання ніжного м`яса ягняти з винним соусом створює незабутні смакові відчуття. Слід особливу увагу приділити соусу, саме він надає страві пікантності і аромат. М`ясо повинно бути свіжим. Світло-рожевий колір говорить про молодість ягняти. Приготування страви не займає більше 35 хвилин, при наявності всіх необхідних інгредієнтів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- м`якоть ягняти - 180 г;
- айва - 140 г;
- ріпчаста цибуля - 60 г;
- біле вино - 150 мл;
- виноград (без кісточок) - 70 г;
- пучок петрушки або кінзи;
- рослинне масло - 2 ст.л .;
- сіль за бажанням і смаком.

Інструкція

Нарізати свіжу м`якоть ягняти на шматки. Потім очистити айву від шкірки, нарізати невеликими шматочками або кубиками. Виноград розрізати навпіл. Дрібно нашаткувати цибулю, петрушку.

На сковороду налити рослинне масло, обсмажити м`ясо ягняти, додати порізану цибулю. В окремій сковорідці обсмажити айву до золотистого кольору. У сковороду з м`ясом влити невелику кількість води і тушкувати, накривши кришкою, приблизно 15 хвилин.

До айві перекласти шматочки м`яса, додати вино, зелень і виноград. Додати сіль і зняти сковороду з вогню.

Подавати, рясно посипавши зеленню і прикрасивши шматочками винограду.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі