Відварене м`ясо під шпинатним соусом

Відео: Відварна яловичина під соусом "цахтон" рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / грузинська кухня

Содержание

Відео: Відварна яловичина під соусом "цахтон" рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / грузинська кухня
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Відварене м`ясо - телятина або яловичина, є прекрасним дієтичним продуктом. Шпинатовий соус, зробить смак страви більш багатим і насиченим. Ця страва обов`язково прикрасить ваш стіл і урізноманітнює вашу дієту.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г м`ясо яловичини або телятини;
- сіль, чорний перець горошком і лавровий лист - за смаком.
Для соусу:
- 2 ст. ложки борошна;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. ложки вершків;
- сік 1/2 лимона;
- 200 г шпинат свіжий або консервований.

Інструкція

М`ясо відваріть до готовності, додавши сіль, лавровий лист і чорний перець горошком. Остудіть і наріжте на порційні шматки.

Приготуйте соус. Прожарити борошно на сковороді, додайте вершкове масло і добре перемішайте. Вилийте вершки, сік лимона, додайте шпинат, добре перемішайте і дайте 5 хвилин покипіти.

Подайте блюдо до столу, полив соусом і прикрасивши зеленню. Для гарніру подайте відварну картоплю, помідори, огірки.