Сушена морська капуста з морквою

- сто грам сушеної морської капусти;

Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!

- один літр води;

- два зубчики часнику;

- сто грам моркви;

- дві столові ложки рослинної або оливкової олії;

- соєвий соус, сіль, перець і цукор - за смаком.

Замочують капусту у воді на десять - дванадцять годин. Потім дуже ретельно промивають для видалення домішок і піску. Додають холодну водопровідну воду і ставлять на плиту. Кип`ятять протягом двадцяти хвилин, після чого зливають воду. Повторюють процес три рази.

Чистять морква і натирають на середній терці. Злегка обсмажують її на сковороді з невеликим додаванням солі і рослинної або оливкової олії. Видавлюють в морква часник і додають червоний мелений перець.

Змішують з овочами морську капусту, злегка збризкують соєвим соусом і додають дрібку цукру.

Сушена морська капуста з яйцем

- сушена капуста - сорок грам;

- одна цибулина;

- два курячих яйця;

- рослинне або оливкове масло, сіль і спеції - за смаком.

Готують морську капусту, як і в попередньому рецепті. Готову капусту кладуть на обробну дошку і розрізають упоперек по чотири сантиметри.

Відео: Салат з морської капусти в домашніх умовах :)

Яйця варять і потім охолоджують у холодній воді. Очищають цибулю, нарізають його півкільцями і обсмажують на сковороді до прозорості.

Додають в сковороду капусту, спеції, сіль і смажать ще п`ять хвилин на середньому полум`я. Яйця натирають на крупній тертці і викладають в блюдо для салату. Туди ж кладуть і овочі зі сковороди. Акуратно перемішують і подають до столу.