Салат «чоловіча сила»

Ще один смачний святковий рецепт чоловічого салату з авокадо

Відео: Салат чоловіча мрія

Склад продуктів:

• 1 авокадо;
• 1 корінь селери;
• 1 плід манго;
• 0,5 склянки очищених дрібно порізаних фісташок;
• 1 стакан зерен граната;
• 0,5 склянки гранатового соку;
• 0,5 склянки кип`яченої води;
• 5 ст. ложок свіжовичавленого соку лимона;
• 1 ст. ложка крохмалю;
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 ст. ложка рому.

Відео: Салат Чоловіча сила

Приготування салату «Чоловіча сила»

1. Корінь селери очищаємо і натираємо на крупній тертці.
2. Чистимо манго і авокадо від шкірки, виймаємо кісточку.
3. М`якоть плодів нарізаємо невеликими шматочками і красиво викладаємо на блюдо сервіровки.
4. Збризгуємо 2 ст. ложками лимонного соку.

У невелику каструльку вливаємо 0,5 склянки гранатового соку, залишки лимонного соку, додаємо цукор і зерна граната. Доводимо до кипіння. Поки соус закипає, в окремій мисці розводимо крохмаль в холодній кип`яченій воді. Тонкою цівкою вливаємо розведений крохмаль в киплячий гранатовий соус. Як тільки соус загус, відразу ж знімаємо його з плити (він не повинен закипіти).

Даємо соусу охолонути, потім вливаємо в нього ром. Поливаємо салат соусом. Зверху посипаємо подрібненими фісташками.

Готовий салат «Чоловіча сила» можна подавати на святковий стіл і як самостійне блюдо, і як гарнір до смаженої курки або м`яса.