Як дотримуватися дієти №3

Цілі дієти №3
Дана дієта передбачає вживання продуктів, які посилюють спорожнення і стимулюють перистальтику кишечника. Харчуватися важливо невеликими порціями і не менше 4-5 разів на день. Завдяки дієті №3 нормалізується обмін речовин в організмі, так як вона розроблена з урахуванням всіх нюансів конкретних захворювань шлунково-кишкового тракту. Денна норма елементів даної дієти включає 100 грамів білків, 100 грамів жирів, 400 грамів вуглеводів. Солі необхідно вживати не більше 20 грамів в день, а води випивати не менше 1,5-2 літрів.

Принципи дієти №3
По-перше, необхідно включити в раціон страви з продуктів, що підсилюють рухову функцію і сприяють спорожнення кишечника, а також виключити продукти, які викликають процеси гниття і бродіння в кишечнику. По-друге, їжу важливо запікати, відварювати або готувати на пару. По-третє, овочі можна їсти і сирими, і схильними до тепловій обробці.

Продукти на дієті №3
Віддайте перевагу вчорашньому хлібу з борошна грубого помелу, нежирному м`ясу, птиці, рибі, кисломолочним продуктам, овочам - буряку, помідорів, кабачків, цвітній капусті, моркві, огірках і гарбузах, меду, мармеладу, відвару шипшини, фруктових соків, варення, чорносливу, інжиру, урюк, пшеничним отрубям, овочевих соків і супів, гречці і Пшонка, а також ягодам і фруктам. Яйця допускається вживати не більше 1-2 штук на тиждень в відварному вигляді. Відмовтеся від перцю, хрону, гірчиці, жирних і гострих соусів, різних копченостей, жирних та гострих страв, здобного тіста, киселів, свинячого, баранячого або яловичого жирів, редиски, редьки, ріпи, грибів, зеленої цибулі і часнику, міцної кави та чаю .

Зразкове меню дієти №3
Щоденний раціон повинен обов`язково складатися з 400 грамів чорного хліба, 30 грамів вершкового масла, 50 грамів цукру і 20 грамів рослинної олії.
Сніданок: сир - 100 грамів, сметана - 30 грамів, гречана каша - 200 грамів і чашка чаю з медом.
Другий сніданок: кисле молоко - 200 мілілітрів.
Обід: м`ясний борщ зі сметаною - 400 грамів, компот з чорносливу - 200 мілілітрів, м`ясні зрази - 120 грамів і відварну картоплю - 200 грамів.
Вечеря: голубці - 250 грамів, відвар шипшини - 200 мілілітрів, сирники зі сметаною - 200 грамів.
На ніч: кефір - 200 мілілітрів.
Дотримуючись даного харчування, ви не тільки зможете поправити своє здоров`я, але і позбавитися від зайвої ваги.