Листковий салат з куркою і грибами

Промийте гриби під проточною водою. Налийте воду в каструлю, підсолити і варіть гриби протягом десяти хвилин. Після варіння відкиньте їх на друшляк і поріжте невеликими шматочками.

Очистіть цибулю і поріжте його кубиками. Розігрійте в сковороді невелика кількість рослинного масла і обсмажуйте в ньому цибулю до золотистого кольору. Додайте до нього нарізані гриби і смажте ще десять хвилин до готовності.

Обполосніть куряче філе під проточною водою, покладіть в каструлю з підсоленою водою і варіть до готовності. Дістаньте курку з бульйону, остудіть і поріжте її невеликими кубиками.

Відваріть яйця круто, остудіть і звільніть від шкаралупи. Щоб шкаралупа легко відходила від яйця при чищенні, варити їх потрібно в солоній воді. А після того, як вони зварилися, відразу ж покласти їх під струмінь холодної води.

Тепер укладайте шарами салат: спершу викладайте куряче філе і нанесіть на нього сітку майонезу, потім гриби з цибулею, зверху них потріть на середній тертці яйця і зробіть сітку з майонезу, останній шар салату зробіть з консервованої кукурудзи. Прикрасити салат ви можете на свій розсуд. Салат готовий, можна пригощатися!