henuathatsit.vip

Яблучний пиріг з ревенем і ванільним кремом

Відео: Пиріг з ревенем і безе / How to make Rhubarb meringue pie ♡ English subtitles

Яблучний пиріг смачний в будь-якому своєму прояві, але з ванільним кремом це щось зовсім особливе.
Яблучний пиріг з ревенем і ванільним кремом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для тесту:
  • - 400 г борошна;
  • - 1 чайна ложка розпушувача;
  • - 1 яйце;
  • - 125 г цукру;
  • - дрібка солі;
  • - 250 г вершкового масла;
  • Для начинки:
  • - 125 мл води;
  • - 250 г цукру;
  • - 2 кг ревеню, 1 кг яблук;
  • - 0,5 чайної ложки коріандру;
  • - 0,5 чайної ложки кориці (меленої);
  • - 1 столова ложка панірувальних сухарів;
  • Для заливки:
  • - 4 столові ложки цукру;
  • - 2 пакетика заливки для торта (червона);
  • Для ванільного крему:
  • - 75 г цукру;
  • - 250 мл вершків;
  • - 0,5 л молока;
  • - 4 пластинки желатину;
  • - 1,5 пакетика порошку (пудинг ванільний);

Інструкція

1
Зробіть тісто. Збийте міксером розм`якшене вершкове масло, всипте цукор, сіль, введіть яйце. Змішайте борошно з розпушувачем і з`єднайте з вершковою масою. Надавши тесту форму кулі, загорніть його у фольгу і покладіть на 1 годину в прохолодне місце.
2
Вимийте ревінь, зріжте кінці стебел, видаліть волокна. Розріжте ревінь на шматочки довжиною 2 см. Розріжте яблука на чотири частини, очистіть, видаліть серцевину і наріжте часточками.
3
Перемішайте приготовані фрукти в мисці з цукром, коріандром і корицею. Додайте води і варіть під кришкою 5 хвилин. Процідіть фрукти через сито, зберігши рідина в окремій ємності.
4
Змастіть деко олією. Розкачайте тісто в пласт на посипаною борошном робочій поверхні, трохи посипавши борошном тісто, викладіть на деко. Проткніть в декількох місцях виделкою. Закрийте відкриту частину листа, складеними удвічі смужками алюмінієвої фольги.
5
Випікайте корж в духовці, розігрітій до 225 ° C, протягом 5 хвилин, потім посипте його сухарями. Викладіть фрукти на корж. Знову поставте пиріг в духовку на 30 хвилин. Потім дайте охолонути.
6
У злиту від фруктів рідина додайте води до 0,5 л і приготуйте заливку для торта за рецептом на упаковці, додайте цукор. Розподіліть заливку рівномірно на фрукти і дайте їй застигнути.
7
Приготуйте ванільний крем. Розчиніть желатин в холодній воді, дайте набрякнути протягом 10 хвилин. Перемішайте з 6 столовими ложками молока з порошком пудингу і цукром. Закип`ятіть молоко, що залишилося і додайте в суміш, дайте ще раз закипіти і остудіть, помішуючи.
8
Збийте вершки в круту піну. Желатин відіжміть і розтопіть його на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додайте 2 столові ложки збитих вершків, перемішайте, потім введіть решту вершків.
9
З`єднайте збиті вершки з ванільним пудингом. Помістіть крем в кондитерський мішечок з насадкою «зірочка» і прикрасьте пиріг, зобразивши решеточку. Розріжте пиріг на шматочки і подайте до столу.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Ванільний яблучно-сирний пирігВанільний яблучно-сирний пиріг
Чайний пиріг із заварним кремомЧайний пиріг із заварним кремом
Як приготувати маковий пиріг зі сметанним кремомЯк приготувати маковий пиріг зі сметанним кремом
Як приготувати багатошаровий пиріг з ревенемЯк приготувати багатошаровий пиріг з ревенем
Пиріг з ревенем і мигдалемПиріг з ревенем і мигдалем
» » Яблучний пиріг з ревенем і ванільним кремом
© 2021 henuathatsit.vip