Телятина з картоплею

Відео: Тушкована телятина з картоплею

Содержание

Відео: Тушкована телятина з картоплею
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Пропоную спробувати приготувати чудове блюдо, головною особливістю якого є оригінальний маринад. М`ясо в такому маринаді завжди виходить смачним, м`яким і соковитим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- картопля - 300 г;
- болгарський перець - 1 шт .;
- телятина філе - 300 г;
- винний оцет - 3 ч. л .;
- соєвий соус - 1 ст. л .;
- томатна паста - 2 ст. л .;
- рослинне масло - 5 ст. л .;
- чебрець гілочки - 2-3 шт .;
- сіль - 1 ч. л .;
- перець чорний мелений - 0,5 ч. л.

Інструкція

Готуємо маринад. Змішуємо винний оцет з соєвим соусом, томатною пастою. Додаємо 4 ст. л. рослинного масла і чебрець, перець, перемішуємо.

Філе телятини промиваємо водою, ріжемо на порційні шматки. Заливаємо маринадом, ставимо в холодильник і залишаємо маринуватися 8-10 годин.

Картоплю нарізаємо кружечками або брусочками, солимо і обсмажуємо на сковороді до готовності.

Перець нарізаємо великими скибочками, обсмажуємо 2-3 хвилини на рослинному маслі.

Філе телятини виймаємо з маринаду і смажимо на сковороді з двох сторін до бажаного ступеня прожарювання (7-10 хвилин).

На порційну тарілку викладаємо кілька кружалець картоплі, пару скибочок перцю і м`ясо. Прикрашаємо зеленню.

Зверніть увагу

До складу маринаду входить соєвий соус, тому додатково солити м`ясо або маринад не варто.

Корисна порада

М`ясо і картоплю можна готувати на грилі.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі