Смажені креветки з авокадо

До столовому оцту додайте мелений перець і лимонний сік за смаком. Сік повинен бути свіжовичавленим. Додайте насіння гірчиці, ретельно перемішайте.

На сковорідці розігрійте рослинне масло. Часник і цибуля очистіть, подрібніть як вам зручніше, викладіть на сковорідку, обсмажте до золотистого кольору. Викладіть в сковорідку до овочів очищені розморожені креветки, смажте їх хвилини 4 (не більше 5, а то креветки стануть на смак гумовими).

Витягніть креветки з сковорідку і занурте в маринад, який приготували з оцту раніше. Додайте перець чилі за смаком, можна додати для аромату трохи свіжого ріпчастої цибулі. Ретельно перемішайте. Накрийте посуд з маринадом і креветками харчовою плівкою, приберіть в холодильник на всю ніч.

Подрібніть помідори, розріжте кожне авокадо навпіл, вийміть кісточку і видаліть трохи м`якоті, щоб в половинки помістилися креветки.

Дістаньте креветки в маринаді з холодильника. Викладіть в половинки авокадо подрібнений помідор і креветки. Зверху трохи полийте ароматним маринадом. Можете присипати свіжою подрібненою петрушкою або кропом. Подавайте на стіл відразу.