henuathatsit.vip

Борщ український з баклажанами

Відео: Борщ з баклажанами

Смачний борщ з баклажанами, який готують в Криму і називають "Українським".
Борщ український з баклажанами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • 350 грам картоплі, 300 грам білокачанної капусти, 500 грам яловичини, 2 літри води, 100 грам ріпчастої цибулі, 1 морква, 1 буряк, 100 грам квасолі, 2 середніх баклажана, 2 лаврові листки, сметана, зелень петрушки, сіль, рослинне масло.

Інструкція

1
Відваріть квасоля в підсоленій воді. М`ясо залийте холодною водою і на сильному вогні доведіть до кипіння.
2
Вийміть м`ясо, бульйон процідіть, посоліть і доведіть до кипіння.
3
М`ясо наріжте на шматочки. Буряк наріжте соломкою.
4
М`ясо з буряком опустіть в бульйон і доведіть до кипіння і варіть до напівготовності.
5
Додайте нарізану картоплю і нашатковану капусту. Моркву і цибулю обсмажте на олії.
6
За 15 хвилин до готовності покладете обсмажені моркву з цибулею, лавровий лист, квасоля.
7
Баклажани обсмажте, протушкувати і протріть через сито. Додайте в борщ і варіть до готовності.
8
Подавайте зі сметаною і зеленню.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати борщ з сушених білих грибівЯк приготувати борщ з сушених білих грибів
Як приготувати борщ українськийЯк приготувати борщ український
Борщ з галушками: рецепт приготуванняБорщ з галушками: рецепт приготування
Як варити український борщЯк варити український борщ
Борщ з квасолеюБорщ з квасолею
» » Борщ український з баклажанами
© 2021 henuathatsit.vip