Сирний пудинг зі шпинатом в мультиварці

Відео: Вітамінна запіканка зі шпинату, сиру і яєць

Содержание

Відео: Вітамінна запіканка зі шпинату, сиру і яєць
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Найчастіше з сиру роблять традиційну запіканку. Її легко приготувати як в духовці, так і в мультиварці. А можна трохи змінити рецепт і зробити дієтичний пудинг. Він легкий, не солодкий, дуже смачний. Як «родзинки» послужить свіжий шпинат.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 грамів сиру
- 100 грамів свіжого шпинату
- 2 яйця
- 2 столових ложки манки
- 2 столових ложки розтопленого вершкового масла
- сіль на ваш смак

Інструкція

Сир ретельно протріть через сито. Розбийте яйця, білки відокремити від жовтків, вбийте жовтки в сир. Розтопити вершкове масло, додайте його в сир. Потім складіть туди ж манку, все злегка посоліть і добре перемішайте.

Промийте шпинат, обтрусіть його, позбувшись від води, наріжте, але досить крупно. Перемішайте з масою, яку отримали на основі сиру.

Дуже добре збийте білки, до повітряної, але стійкої піни. Акуратно влийте їх в сирну масу, змішайте все до однорідного стану.

Ретельно змастіть чашу мультиварки маслом, краще вершковим, і викладіть туди майбутній пудинг. Закрийте кришку, виставте режим «Мультіповар» з конвекцією на 20 хвилин. Температуру вибирайте 130оС. Якщо у вашій моделі мультиварки такого режиму немає, включіть «Випічку».