Відео: Варення з фейхоа рецепт.Варенье з фейхоа на зиму

«Сире» варення з фейхоа

Промийте плоди фейхоа масою в один кілограм, обсушити їх, зріжте кінчики. Подрібніть плоди за допомогою блендера або пропустіть через м`ясорубку і покладіть в емальовану каструлю.

До подрібненої маси насипте один кілограм цукрового піску і ретельно перемішайте. Залиште варення на три години при кімнатній температурі, щоб розчинився цукор. Вміст каструлі бажано помішувати кожні тридцять хвилин.

Простерилизуйте банки, поки настоюється варення.

Відео: сире варення З ФЕЙХОА з горіхами

Після розчинення цукру, «сире» варення з фейхоа готове до вживання. Розлийте варення по банкам, закрийте кришками і приберіть в холодильник для зберігання.

Для приготування «сирого» варення не потрібно теплова обробка плодів, в такому варення зберігається більше вітамінів, але воно не годиться для тривалого зберігання.

Варення-п`ятихвилинка з фейхоа

Якщо ви хочете зробити великий запас варення з цього екзотичного плоду, краще приготувати варення-п`ятихвилинку з фейхоа. Для цього подрібніть один кілограм промитих чистих плодів фейхоа за допомогою будь-якої кухонної техніки з функцією подрібнення. Приготуйте сироп з восьмисот грамів цукру і чверті склянки води. У киплячий сироп додайте подрібнені плоди фейхоа і варіть на повільному вогні протягом п`яти хвилин. Варення-п`ятихвилинка з фейхоа готове. Розлийте в стерильні ємності і зберігайте в прохолодному місці.

Варення з фейхоа подавайте на стіл до гарячого чаю. Крім цього, можете використовувати варення в якості начинки солодких пирогів.