Як приготувати піцу з копченою грудинкою

Відео: Піца пепероні. Нарешті!

Содержание

Відео: Піца пепероні. Нарешті!
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Піцу з копченою грудинкою можна приготувати в домашніх умовах швидко і дуже смачно!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту нам знадобиться:
- 500 г борошна
- 30 г дріжджів
- 200 мл молока
- 60 г слівлчного масла
- 1 яйце
- 1/2 чайної ложки солі
Для начинки нам знадобиться:
- 400г копченої грудинки
- 1 ст. ложка кмину
- мелений перець
- майонез
- сир

Інструкція

Готуємо начинку:
- На обробній дошці нарізаємо дрібними кубиками копчену грудинку і викладаємо її в глибоку миску.

Готуємо тісто безопарним дріжджовим способом:

- У ємність наливаємо підігріте до 30 градусів молоко і розчиняємо дріжджі. Потім в борошно ми додаємо сіль, цукор, яйце, вершкове масло і замішуємо тісто додаючи в нього молоко з розчиненими дріжджами. Замішуємо тісто не більше 10 хвилин, інакше воно получется дуже тверде. Далі накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце.

- Тісто, що підійшло ми розгортаємо в пласт товщиною 1 - 1,5 см і кладемо на змащений маслом деко. на тісто
викладаємо шматочки копченої грудинки і сиру. Додаємо туди кмин, мелений перець за смаком і все заправляємо майонезом за допомогою кондитерського мішечка.

- Випікаємо виріб в духовці при температурі 160 - 180 градусів протягом 35 - 40 хвилин.