Як приготувати фаршировані курячі грудки

Духовку розігріваємо до 175С. У форму викладаємо фольгу, змащуємо її трохи оливковою олією.

Курячі грудки розрізаємо на 2 половини, в кожній половині гострим ножем робимо невелика кишенька. Натираємо курку лимонним соком, видавленим часником, сіллю і перцем.

У сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо на ньому шпинат, щоб він трохи розм`як. Прибираємо з вогню і даємо охолонути кілька хвилин. У чаші змішуємо шпинат, фету і подрібнені сушені помідори. Фаршируємо цієї начинкою курочку, за допомогою зубочисток закриваємо кишеньки.

Обсмажуємо фаршировану курку з усіх боків до золотистої скоринки і викладаємо у форму. Запікаємо 20-25 хвилин, прибираємо зубочистки і подаємо на стіл!