henuathatsit.vip

Як приготувати тріску під маринадом

Відео: Тріска під маринадом. Таємниці шеф-кухаря. Ранок на 5

Тріска - риба, що водиться в північних морях. У неї ніжне, біле, дуже щільне м`ясо. Приготувати цю смачну рибу під маринадом дуже просто. Воно може бути доповненням до основної повсякденній їжі і здатне прикрасити святковий стіл.
Як приготувати тріску під маринадом
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • Філе тріски - 1 кг;
  • морква - 0.5 кг;
  • цибуля - 0.5 кг;
  • томатна паста - 1 банка (300 гр);
  • оцет - 2 ст. л;
  • цукор - 3-4 ст. л;
  • лавровий лист - 4-5 шт;
  • перець (горошок);
  • олія соняшникова.

Відео: Тріска під маринадом на сковороді - класичний рецепт

Інструкція

1
Розділіть філе тріски на порційні шматки і відварити до готовності. Варіть рибу в невеликій кількості води.
2
Додайте в воду, де вариться тріска, сіль, чорний горошок і лавровий лист (2 шт).
3
На рослинному маслі підсмажте злегка цибулю, потім додайте до нього моркву. Смажте овочі до того моменту, як вони стануть м`якими.
4
Додайте до овочів в сковорідку цукор, сіль, томатну пасту і лавровий лист. Все це тушкуйте протягом 10-15 хвилин під кришкою.
5
Якщо суміш з овочів вийшла дуже густий, налийте в сковороду кілька половников бульйону, в якому спочатку варилася риба.
6
Вимкніть вогонь і додайте трохи оцту, все ретельно перемішайте.
7
Викладіть рибу в форму з високими краями і зверху покрийте маринадом. Остудіть. До столу подавайте в холодному вигляді.

Корисна порада

Щоб тріска вийшла ніжною, необхідно її дуже добре відварити.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Як приготувати рибу - все рецептиЯк приготувати рибу - все рецепти
Тріска з салатом з манго і кіноаТріска з салатом з манго і кіноа
Тріска по-польськиТріска по-польськи
Як приготувати підливу до пюреЯк приготувати підливу до пюре
Риба під маринадом в мультиварціРиба під маринадом в мультиварці
» » Як приготувати тріску під маринадом
© 2021 henuathatsit.vip