М`ясо у вишневому соусі

Відео: Як приготувати свинячі ребра з вишневим соусом - Рецепт від Все буде добре - Випуск 10 - 17.07.2012

Содержание

Відео: Як приготувати свинячі ребра з вишневим соусом - Рецепт від Все буде добре - Випуск 10 - 17.07.2012
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

М`ясо - це найпопулярніший продукт для приготування святкових і повсякденних страв. М`ясо в вишневому соусі виходить пікантне і дуже смачне. Сочевиця додасть страві ситності і користі. Таке м`ясо прекрасно підійде для обіду і вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- свинина м`якоть 500 г;
- морква 2 шт .;
- цибуля ріпчаста 1 шт .;
- вишневий лікер 100 мл;
- вершкове масло 50 г;
- сочевиця зелена 2 склянки;
- зелень за смаком;
- рослинна олія;
- перець чорний мелений;
- сіль.

Інструкція

Свинину вимити, обсушити паперовим рушником, потім наріжте на невеликі шматочки. У сотейнику розігрійте рослинне масло. Обсмажте свинину до золотистого кольору.

У сотейник до м`яса додайте вершкове масло, сіль і перець. Обсмажуйте на повільному вогні. Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Додайте овочі в сотейник, продовжуйте обсмажувати. влийте вишневий лікер, тушкуйте м`ясо протягом 30-35 хвилин.

Сочевицю залийте 3 склянками води. Варіть протягом 35-40 хвилин. Сочевиця повинна стати м`якою.

На тарілку викладіть шматочки м`яса, трохи сочевиці. Полийте тарілку вишневим соусом з цибулею і морквою. Посипте зеленню.

Зверніть увагу

Сочевиця є одним з найбільш корисних гарнірів до м`яса. Вона містить велику кількість мінералів, фолієву кислоту, вітаміни групи B і білки. Вона корисна як для дорослих, так і для дітей поле 1 року.