Пончики лукумадес

Грецькі господині часто балують сім`ю апетитними пончиками лукумадес. Подають їх, полив підігрітим медом або цукровим сиропом, посипавши корицею і насінням кунжуту або рубаними горіхами.

Содержание

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно 3 ст;
- дріжджі сухі 16 г;
- вода 2 ст;
- сіль 1 ч.л.;
- цукор 1 ст.л;
- масло рослинне для смаження 0,5 л
(І 4 ст.л. для тесту);
- мед 200 г;
- насіння кунжуту, волоський горіх.

Інструкція

Воду доведіть до кипіння, злегка остудіть і з`єднайте з дріжджами. Додайте сіль, цукор і масло. Перемішайте і всипте борошно. Замішайте міксером протягом 6 хвилин. Накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин.

На сковороді розігрійте масло. Зменшіть вогонь до середнього. Ложкою, змоченою в крижаній воді, відокремте тісто невеликий шматочок. За допомогою іншої ложки надайте шматочку круглу форму і відправте його в киплячу олію. Повторіть з рештою тестом.

Перевертаючи, смажте пончики до золотистого кольору. Потім викладіть на паперову серветку, щоб стік зайвий жир. Полийте підігрітим медом і посипте кунжутом або рубаними горіхами.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі