Як приготувати карамельний чізкейк

Відео: вершкової карамелі Як приготувати карамельним соусом - Homemade creamy caramel

Содержание

Відео: вершкової карамелі Як приготувати карамельним соусом - homemade creamy caramel
Вам знадобиться
Інструкція

карамельний чізкейк - страва французької кухні. Щоб приготувати карамель, треба змішати згущене молоко і цукровий пісок. Але не потрібно змішувати в однорідну масу з сирним сиром. Виходить дуже смачне ласощі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г печива
- 165 г вершкового масла
- 1/2 ст. л. вершків
- 1/2 ст. л. желатину
- 750 г сирного сиру
- 200 г коричневого цукру
- 1 банка згущеного молока
- мигдаль

Інструкція

Спочатку подрібніть печиво в крихту. Потім додайте 125 г розтопленого масла і все добре перемішайте.

Візьміть форму для випікання і застеліть її пергаментним папером. Викладіть основу і зробіть бортики, накрийте плівкою і приберіть в холодне місце на 30-40 хвилин.

Замочіть у вершках желатин. Збийте сирний сир з 155 г цукрового піску до однорідної маси.

Змішайте в каструлі згущене молоко і 45 г цукрового піску, 40 г вершкового масла. Доведіть до кипіння, помішуючи, варіть ще 5 хвилин.

Додайте желатин в сирний сир і добре розмішайте. Потім додайте карамель, але дивіться, щоб вони не змішалися. Чи не повинна вийти однорідна маса. Викладіть масу на основу і приберіть в холодне місце на 4-6 годин.

Обсмажте мигдаль в сковорідці і прикрасьте чізкейк.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі