Як правильно складати меню на день

Складаючи меню на день враховуйте, що прийоми їжі повинні бути: помірними, різноманітними і регулярними. В середньому, людський організм має потребу в харчуванні 3-4 рази на день. Дотримуйтесь оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Слідкуйте, щоб їжа містила достатню кількість вітамінів і мінералів. Обов`язково включайте в меню півтора-два літри чистої негазованої води. Не забувайте врахувати вашу м`язову масу і рівень фізичної активності.

При нормальній масі тіла обов`язково включайте в своє меню продукти, що містять тваринні білки, а також молочні продукти, овочі та фрукти. При нестачі ваги, крім основного, їжте каші. На гарнір до м`ясних страв потрібно вживати картоплю, крупи, макаронні вироби. При надлишковій масі тіла вживайте більше свіжих овочів. Обмежуйте себе в тваринних жирах, борошняному і солодкому.

Розподіліть продукти так, щоб їжа, багата білком, вживалася в години найбільшого активності і не вживайте її перед сном. Враховуйте, що чим більше сил і енергії ви витрачаєте, тим більше калорій вам варто вживати. У робочий час приймайте їжу, надовго створює відчуття насичення.

На сніданок краще всього вживати каші. Також підійдуть продукти, багаті складними вуглеводами, але вони не повинні давати велике навантаження на травний тракт. Постарайтеся ввести в звичку другий сніданок - легкий перекус перед обідом. В обідню пору дотримуйтесь принцип сполучуваності продуктів. Якщо протягом дня долають напади голоду - перекусіть фруктами, сухофруктами, насінням або невеликою порцією горіхів. Вечеря повинна бути ситним, але легким і не пізніше ніж за 3 години до сну. Якщо все ж хочеться з`їсти що - то перед сном, випийте кухоль зеленого чаю з медом. Але краще буде завершити день кисломолочними продуктами.

Виключіть зі свого раціону напівфабрикати. На їх приготування піде той же час, що і на приготування простого домашнього страви. Але не секрет, що користі від другого буде набагато більше. Те ж відноситься до йогуртам з ароматизаторами, консервам і продуктам швидкого приготування.

Використовуйте різні лічильники калорій і програми, які допомагають дізнатися поживну цінність того чи іншого продукту. Вірний підрахунок енергетичної цінності дозволить враховувати поєднання білків жирів і вуглеводів в споживаної їжі. Якщо ви бажаєте скорегувати харчування і збільшити або зменшити споживання вуглеводів і жирів - такі помічники просто незамінні.